概要
界面科学技術は、様々な産業界で幅広く利用され、モノ造りにおいて見落とす
ことのできないポイントとなっています。しかし、最近では大学において界面
科学の講座が減る傾向にあるなど、界面科学に対する基礎知識が不足していま
す。この様な背景から、本講座は、界面科学関連企業の新入社員、業務上界面
科学の基礎知識が必要な中堅社員及び営業関係の方、界面科学を専攻する学生
を主なる対象として、各産業界で活かせる界面科学の基礎と最近のトピックス
を中心に、「わかりやすい」をモットーに毎年開催しております。各講義では、
難しい物理化学の理論式はできるだけ避け、各講師の経験談や実験等により、
参加者の皆様が感覚的に界面科学を理解して頂けるよう工夫をしております。
多数の皆様のご参加を期待しております。また、学生参加費は500円としており
ますので、学生の皆様にも積極的にご参加いただくことを期待しております。
界面科学の基礎知識を習得するため、そして、それらが産業界でどのように役
立っているのかを知るために、一度参加してみませんか。
主催：日本油化学会東海支部、日本油化学会界面科学部会（東海）
協賛：日本化学会、色材協会、東海化学工業会、愛知工研協会、名古屋産業振
興公社、高分子学会東海支部、日本接着学会中部支部、化学工学会東海支部、
日本化粧品技術者会、名古屋工業大学研究協力会
日時：平成29年12月1日（金） 9:20～17:00
場所：名古屋市工業研究所 第1会議室（管理棟3F）
名古屋市熱田区六番三丁目4-41 Tel：052-661-3161
［交通］地下鉄「六番町」（3番出口）、市バス、三重交通バス「六番町」下車、
南西へ徒歩2分
【プログラム】
●9:30～10:40
1．「界面活性剤概論 ～界面科学の物理化学と分子構造学～」
名古屋市立大学院 システム自然科学研究科 准教授 片山 詔久 氏
界面活性剤の分子構造と物性との相関や、分子集合体としての物理化学の基礎
など、界面科学の概要について、なるべくやさしく解説します。親水基と疎水基
とが化学結合で結びついた両親媒性分子が、どのようにして分子集合体を形成し
たり、界面に吸着し、その結果として、乳化・可溶化・分散・浸透のような様々
な現象を発現するかについて、各種実験法を交えて解説します。
●10:50～12:00
2．「乳化物の作り方と使い方」
中京油脂株式会社 開発センター 加藤 丈明 氏
乳化物は界面活性剤などを用いて液-液の界面を制御することで、水と油の様に
通常では混ざらない物を混ぜ合わせたものであり、工業分野だけでなく、身近な
食品などでも幅広く利用されている。 本講座では、乳化状態に関する基本的な
事柄と乳化物の作り方や使い方を紹介し、乳化物を用いた簡単な実験を見ていた
だく予定である。
【昼食休憩】 12:00～13:00
●13:00～14:10
3．「界面活性剤のコンクリートへの応用」
竹本油脂株式会社 第三事業部 研究開発部 古田 章宏 氏
コンクリートは、建築・土木構造物をつくる上で重要な構造材料であり、種々の
性能が要求される。コンクリートへ性能を付与するために混和材料が用いられて
おり、中でも界面活性を有する化学混和剤が重要な役割を担っている。本講演で
は、化学混和剤として使用される界面活性剤の構造、コンクリートの主要な成分
であるセメントに対する作用機構や、適用例を紹介する。
●14:20～15:30
4．「肌にやさしい皮膚洗浄剤 ～洗浄効果へのマイルドさの両立～」
クラシエホームプロダクツ株式会社 ビューティーケア研究所
主席研究員 岩永 哲朗 氏
皮膚洗浄剤は様々なタイプのものが上市されているが、近年では汚れを落とすだ
けでなく、肌へのマイルドさも求められている。洗浄剤の主成分は界面活性剤で
あり、両立を図るために界面活性剤の選択と製剤化においての工夫がなされてい
る。 そこで、本講演では、肌にやさしい皮膚洗浄剤の開発にあたり、界面活性
剤の選択及び製剤化における界面活性剤の利用方法を解説する。
●15:40～16:50
5．「（トピックスセクション）ひも状ミセル（流動抵抗低減剤）と
逆ミセル（オイルゲル化剤）：臨界充填パラメータからの考察」
名古屋工業大学 大学院工学研究科 生命・応用化学専攻 教授 多賀 圭次郎 氏
ひも状ミセル水溶液は粘弾性を有しており、流水中に添加すると流動抵抗を低減
させるので、省エネの観点から注目されている。一方、逆ひも状ミセルはオイル
ゲル化剤、また増粘ゲル状組成物として注目されている。ここでは、これら界面
活性剤の種々の自己組織化集合体の構造の違いを、臨界充填パラメータから考察
する方法を述べる。
●17:00～19:00
「懇談会」（同所管理棟２Ｆ「情報交流フロア」にて）
講義頂いた先生方を交え、皆様と懇親を深めたいと思います。講師の先生や講座
に参加の異業種の方々との人脈を広げるチャンスです。学生さんは、企業の方か
ら生の声を聞けると思います。是非ご参加下さい。
（講座参加者は懇談会参加費無料です。軽食、飲物付）
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参加費：普通会員・法人会員・協賛団体会員：10,000円、
学校・官公庁：5,000円、非会員：14,000円、学生：500円。
当日お支払ください。なお、事前支払いが必要な場合は、下記にお振り込みください。
申込方法：中部科学関係学協会合同事務局 http://www.c-goudou.org/
より申し込みフォームにてお申込みください。
連絡先：〒460-0011 名古屋市中区大須１丁目35 番18 号 一光大須ビル7 階
中部科学技術センター内日本油化学会東海支部
TEL 052-231-3070 FAX 052-204-1469
振込先：みずほ銀行 名古屋支店 普通預金口座No.1103542
公益社団法人日本油化学会東海支部
申込締切：平成29年11月24日（金）
定員：100名
